L'associazione nasce nel 2006 con l'obiettivo di promuovere la coltura e la cultura dell'olivo nella zona di Parma e limitrofe. Ad oggi ha raggruppato 14 soci produttori, che assommano circa 5000 piante di olivo per 20 ettari di coltivo.
Coltura
È stato creato il marchio (registrato) Olio del Ducato. Chi mette a dimora un oliveto ha a disposizione assistenza tecnica qualificata in tutte le fasi:
analisi preliminari del sito d'impianto e del terreno;
scelta delle piante;
gestione dell'oliveto (potature, trattamenti);
raccolta (dai consigli su come effettuarla al reperimento della manodopera se richiesta);
organizzazione della frangitura;
imbottigliamento;
vendita.
Cultura
Regolarmente l'associazione organizza degustazioni e campagne di informazione, allo scopo di portare quante più persone a conoscenza del ritorno, dopo tanti secoli, dell'olivo nelle nostre colline.
